カボチャのスイーツ

大玉の大浜みやこを貰う。
大好きなスープをたっくさん作った後、スイーツにも回してみた。

カボチャプリン。
見た目、旨そうでしょ？
これがねぇー、ひどい見掛け倒しなのだ…
”プリン”なんて食感じゃない。羊羹だ。刺したフォークが立つ…。
カボチャ自体が甘いからと、大幅に砂糖を控えたら、味もパッとしない…。

カボチャ団子。
中にチーズを挟んでみた。
割ると、中からチーズがとろ～り。
チーズがとろ～りは良いけどさ、何だ？これまでに食った事が無い硬さ…。
片栗粉の量がいまいちわからなくって、多分、少なかったのかなー？
硬くて、バサバサ。

パウンドケーキに、再度トライ。
やっぱり「さっくり」が出来ない。
「さっくり」じゃ、粉が混ざらないもん！
しっかり混ぜたせいか、前にも増して、膨らみが薄い。

でも今回は、ちゃんと火が通っている！

しかし…向いてないかなぁー、お菓子。
一見、旨そうなだけに、食べた時のがっかりは百倍らしい。

何事もパッと見を取り繕う傾向が、菓子にも現れるのだろうか…